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| 化學分子式： | KHC4H4O6 |
| 分子量： | 188.18 |
| CAS NO.： | 868-14-4 |
質量指標（符合GB25556-2010）
| 檢驗項目 | 檢驗標準 |
| 酒石酸氫鉀（以C4H5KO6 干基計） | 99.0～101.0% |
| 比旋光度αm(20℃,D) | +32.5° ～ +35.5° |
| 澄清度試驗 | 通過試驗 |
| 干燥減量 | ≤ 0.5% |
| 砷（As）/(mg/kg) | ≤ 3 |
| 鉛(Pb) /(mg/kg) | ≤ 2 |
| 硫酸鹽(以SO4 計) | ≤ 0.019 % |
| 銨鹽試驗 | 通過試驗 |
主要用途：
在食品工業上主要用作膨松劑和酸度調節劑，多用于焙烤食品，用量不規定，可達總膨松劑用量的50%。用于糖果、糖霜、明膠和布丁、硬糖、果凍、果醬、軟糖等。用作容量分析、緩沖劑、還原劑以及食品工業的膨松劑等。
包裝：25KG紙塑復合袋，內襯PE內袋。
儲藏條件: 避光、干燥、陰涼處儲藏。
地址：浙江省寧波市寧?？h西店鎮工業區
郵編：315613
傳真：0574-65182566
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國貿部
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內貿部
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